La Spiruline a trouvé un excellent climat à Quito pour se développer en grande quantité toute l'année , grâce à l'intense rayonnement , à la chaleur constante toute l'année et au savoir faire des 2 frères Haldemann !
Pour en savoir plus : flamand vert .fr et biorigin.ch

LA SPIRULINE, une production développée par François Haldemann , le frère de Philippe ! Passionné, il crèe un laboratoire à Meyrin et développe une petite production ! Vu les résultats encourageants , le climat de Quito devrait-être le top pour activer ces micos algues ! Sous ces directives , il crèe une importante surface de bassins , les calculs sont justes... et du premier coût le processus fonctionne ! La qualité est reconnue excellente , avec cette base , François commercialise une part importante de la production ! Sur le site, une équipe est rodée , labo de contrôle , mouture , mise en sacs et expédition sur l'Europe !Philippe suit régulièrement cette nouvelle activité et François fait un saut 3 à 4 fois par année ! Félicitations !

Aujourd'hui Philippe a diminué ses surfaces de serres , a été engagés, vu sa grande expérience du terrain et de la vente, ! par une société qui commercialise la production de 200 horticulteurs !
Il lui faut 15 millions de tiges , pour le marché américain , c'est la semaine de la fête des mères.... Il pleut , ça pousse lentement, il coure,il coure pour touver les différentes fleurs engagées sur contrat !

lA ROSE, réjouira toujours le coeur de Claire-Lise !

Les endives n'ont pas donné les résultats escomptés , par contre , il y a 20 ans la culture des roses débutait , avec une progression rapide , pour atteindre plus de 60 ha ... avec tous les problèmes....
de transport et de commercialisation vers les USA , l'Europe , Moscou, le Kasakstan etc et de retrouver son argent ??
Qualité : TOP

Philippe est le fils de Luisette et d'André Haldemann , de Meyrin !
A l'époque producteur d'endives, nous avions de nombreux contacts professionnels avec André , pour maintenir et développer cette culture ! Après séances , on parlait Equateur... roses... mine d'or...une réalité sur laquelle nous ne pouvions que rêver....On avait envisagé de faire une séance des endiviers à Quito ?Aujourd'hui , pour la 1ère fois , un véhicule suisse , arrive sur le domaine... Il a fallu attendre la retraite , pour voir l'incroyable cheminement des Haldemann soit de Genève ou de L'Equateur !

Philippe est le fils de Luisette et d' André Haldemann , de Meyrin !
A l'époque producteur d'endives, nous avions de nombreux contacts professionnels avec André , pour maintenir et développer cette culture ! Après séances , on parlait Equateur... roses... mine d'or...une réalité sur laquelle nous ne pouvions que rêver....On avait envisagé de faire une séance des endiviers à Quito ? Aujourd'hui , pour la 1ère fois , un véhicule suisse , arrive sur le domaine... Il a fallu attendre la retraite , pour voir l'incroyable cheminement des Haldemann soit de Genève ou de L'Equateur !

¨QUITO, la priorité était de rencontrer la famille HALDEMANN !
RITZA , la suberbe maman , PHILIPPE , charmeur et compétent, EMILIA, au sourire croquant, la chou chou de son papa , SABRINA , à la personnalité bien affirmée et CAMILIA , encore écolière qui commence à parler le français et le fils aîné , OLIVIER , chéri de la maman parti au Canada pour prendre son envol ¨Magnifique rencontre , échanges , partages , avec un succulent repas , filets mignons, cardons équatoriens...et glace de Cochabanba !

Garde nationale de Quito"

Musique andine , excellente , pour le plaisir des traditions , ces musiciens, n'avaient pas enregistrer de CD. ! Quel dommage !

Place de l'Indépendance ! Avant les Espagnols, Quito était la Capitale du N0rd de l'empire Inca ! Après la conquête , sur les ruines , on construisit une des belles sités de tout l'Equateur ! Cuenca restant la première...

Le 17 avril, nous sommes à Quito , la Capitale, 2 millions d'habitants , sur une dizaine de collines entre 2600 m et 2900 m , qui en fait la 2ème ville , la plus haute du monde , après la Paz ! 6 volcans l'entourent dont le plus proche, lePichincha, haut de ces 4747 m au neige éternelle ! Le vieux Quito , très pittoresque ^, est très animés ! On peut y manger p0ur 2 dollars... ce que nous avons testés... et dormir dans une suite à 500 dollars ... pourquoi dépenser... si à Cochabamba , avec tout le confort , on s'en sort à 25 ?

De Cuenca, 2550 m , ville magnifique que nous quittons le 15 avril , nous continuons à surfer sur la Cordillière du Sud , entre 2500 et 3000 m vers Quito !

CUENCA, nouvelle cathédrale Immaculée conception, sa construction dura 120 ans ! C'est une des plus belle d'Amérique du Sud ! Erreur de calcul... les cloches étaient trop lourdes pour être montée dans les tours ¨! Sa majesté et la qualités des marbres utilisés , vous saisissent et vous mettent à genoux !

Cuenca, le 15 avril 2010, 3 ème ville du pays , 3 Universités, un patrimoine exceptionnel pour toute l'Amérique , une vie culturelle intense , un bijoux pour l'humanité ! Alt 2500 m

Le long de la Panaméricaine, le travail des agriculteurs indiens , à la force du poignet , aidés de quelques mulets et ânes !

l Le Chimborazo , alt 6310 m , la plus haute montagne de l'Equateur!

Repas de midi du 14 avril 2010 ! Cuir de cochon en croustillade, accompagné de mini pdt des Andes et de maïs blanc ! Arrosé d'une bière de l'Inca ¨!

Un cochon suspendu... de belle allure! il est ..vidé avant ou après , selon les clients, mais d'abors cuit en entier , puis toute la surface du corps brûllée au chalumeau, afin que le lard aie un gôut de grillon ! Découpé au couteau , le cuir , d'une épaisseur de 5 mm se vend comme une grande friandise ! Le solde du cochon est cuit en morceaux dans de grosses marmites ! Délicatesse !

Le plaisir des produits frais du Terroir !

Quelle bonne mine !

Village de Saraguro, les jeunes filles sortent de l'école toutes en noir, comme la plupart des Indiens habitants la vallée et les hommes des longues tresses noires... Ils portent toujours le deuil de l'Inca...Souvent ces populations ^sont de redoutables commerçants ...tes au Pérou et dans le Monde !

Village en haute altitude , avec du maïs autour de chaque maison !

Nous traversons des forêts de résineux à 3500 m sur un long ruban de béton , seurfant sur la Cordillière Cordoncillio, partie Sud de L'Equateur ! Le Toyota 's'essoufle quelque peu , mais son moteur est un brave et la perte est compensée par la b0îte automatique !

Dans des paysages surprenants , des cultures en collines, des nuages, du brouillard, des vaches, des cochons et nous sommes à 3000 et plus !

Nous roulons vers Quito, la fin de notre 3ème étape....