5 avril 2010, coupeur de canne , vers Chiclao ! Nous sommes dans La Nlle Californie du Pérou , sur des centaines de km, de la canne , des asperges du riz , des fruits etc . Ce sont des capitaux de multi-nationales , qui ont et qui investissent sur des centaines de milliers d'ha . L'eau des Andes est répartie par d'énormes ,caneaux et distribuée aux gouttes à gouttes, sauf bien sur pour le riz ! Et nos coupeurs, pour 50cts l/heure , ils descendent des montagnes pour suivre l'eau ''' La récolte , reste encore partiellement manuelle, les traitements par avions et ce sont de gentils gardes ARMES , DE GROS PISTOLETS , qui nous ont gentiment répondu !